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值得观看的理由：
1. 美食纪录片《潮州味道》由潮州市委宣传部和市人社局策划指导，显示了政府对本地美食文化的重视程度。这保证了该片的专业性和真实性，使观众能够更好地了解潮州美食的历史和文化背景。
2. 通过潮州菜的过去、现在与未来的讲述，该片展示了潮州菜的传承与创新。观众可以看到潮州菜从传统到现代的发展过程，并了解到潮州菜在时代变迁中不断融合创新的精神。
3. 《潮州味道》通过美食背后的人物和故事展示了潮州菜深厚的文化内涵。观众可以了解到潮州菜背后的独特历史传承、烹饪技艺和食材选择，进一步感受到潮州美食的独特魅力。
4. 每集20多分钟的片长使得观看起来更加轻松愉快，可以在短时间内领略到潮州味道的精髓，而不会觉得过于冗长。
总之，《潮州味道》是一部具有专业性和真实性的美食纪录片，既能让观众领略潮州美食的独特魅力，又能了解到潮州菜的传承和创新之路。无论是对于潮州文化的了解，还是对于美食的热爱，都值得一看。
