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亨利·罗斯，一个花花公子，以迅速脱身的技艺著称。他在夏威夷海洋馆担任兽医，有着浪漫情愫和吸引女性的魅力。这次，他被一个在餐馆独自用餐的美女露西所吸引。
亨利与露西开心地相处，用百吉饼建造小房子，欢笑声不绝于耳。亨利对露西产生了深深的感情，他们约定第二天一起用餐。可是，第二天清晨，当亨利满怀热情地和露西打招呼时，露西却对他完全陌生。原来，露西在一场车祸中患上了奇怪的短期记忆丧失症，她的记忆永远停留在车祸前一天。
情圣亨利面临了前所未有的困境。他陷入了一场挑战，试图让露西每天都爱上他。每天，亨利都要重新追求露西，用各种创意和努力，赢得她的心。虽然每天都需要重新开始，但亨利决心不放弃。
这部电影给观众带来了一段感人而又搞笑的故事。通过亨利的坚持和付出，人们会被爱情的力量所触动，并意识到每一天都是珍贵的。《情圣亨利》让我们重新审视爱情和记忆的价值，给人们带来欢笑和感动。
